Buren voor combinatieteelt

(bron; Amateurtuinder )

Goede plantencombinaties ter bestrijding en ter voorkoming van plantenziektes:
Als u liever geen giffen gebruikt, staan hier een aantal tips om toe te passen ter voorkomen van ongedierte en schimmels:

Aardappels:
* Plant afrikaantjes [ Tagetes patula] in of rond uw aardappelbed, dit voorkomt aardappelaaltjes.
* Zaai erwten tussen uw aardappels. Het beste werkt 2 rijen erwten en dan 3 rijen aardappels.
   Erwten zorgen ook voor extra stikstof in de grond.
* Dit zelfde geldt voor bonen. Deze halen, net als de erwten, stikstof uit de lucht.
* Een zeer oude combinatie is zonnebloemen rond of naast het aardappelbed te zetten.
* Beide plantensoorten profiteren van elkaars krachten!
* Dille verbetert de smaak van aardappelen
* En nu een tip die waarschijnlijk moeilijk uit te voeren is:
   zet hennep bij uw aardappelbed. Dit houdt de gevreesde phytophora op afstand!
   Bij navraag bij een medetuinder, die biologisch tuiniert, blijkt dit helemaal niet zo moeilijk, omdat
   je hiervoor Duivenhennep gebruikt en dit is vrij verkrijgbaar.

Aardbeien
* Doet het goed in combinatie met stambonen, sla en spinazie.
* Vooral Borage (bernagie; komkommerkruid) is een goede combinatie bij aardbeien.

Bieten
* Bieten reageren goed als u een combinatie zaait en plant met uien, stambonen en/of koolrabi.

Kool
* Koolsoorten houden ervan als hysop, late aardappels, dille, kamille, wormkruid en vooral salie in hun buurt staan.
   Deze laatste plant, Salvia officinalis, voorkomt plagen van de kool!
* Bernangie beschermt koolgewassen tegen aantastingen

Tomaten
* Tomaten zijn het enige gewas wat op een vaste plek mag staan in uw tuin.
* Brandnetels en peterselie bevorderen de groei van de tomaten.
* Afrikaantjes voorkomen tomatenaaltjes!

Ui en prei
* Plant kamille tussen de bedden met uien en prei, dat houdt de uienvlieg op een afstand.
* Peterselie maakt de uien geuriger!

Sla
* Rijen kervel tussen de sla zorgt dat u mooie dichte kroppen krijgt en de sla zal niet snel last van luis krijgen!

Wortels
* Worteltjes samen met sla is een goede combinatie.
* Plant sjalotjes en uien afwisselend met wortels en u zult weinig last hebben van wortelvlieg.
* Erwten en wortels vormen een goede combinatie, ook dille doet het er goed!
* Bieslook tussen worteltjes houdt de wortelvlieg op afstand

En verder:
- Majoraan verjaagt mieren
- Salie verjaagt rupsen
- Knoflook is werkzaam tegen een scala van schimmelaantastingen
- Bonenkruid verdrijft de zwarte boneluis

Wat te doen tegen ongedierte en ziekten:

Tegen luizen:
- Zaai (of plant) dille of bonenkruid tussen de bonen en kervel tussen sla.

- Maak een aftreksel van 25 gr. shag op 5 liter water en sproei dat over de (tuin)bonen. Een aftreksel van rabarberbladeren of brandnetels helpt ook. Of een mengsel van groene zeep, spiritus en water. Of een mengsel van kiezelaarde (reformhuis) en water.

- Oostindische kers onder fruitbomen houdt luizen weg.

Tegen slakken:
- Plant tijm om groentebedden.

- Kervel tussen sla werkt preventief.

- Leg natgemaakte hoopjes kippenlegmeel in de buurt van planten waar slakken gek op zijn. Ze vinden het legmeel nog lekkerder en zijn dan makkelijk te vangen.

Tegen aardvlooien:
- Radijs gecombineerd met tuinkers houdt de aardvlo weg.

Tegen het wortelknobbelaaltje:
- Plant afrikaantjes bij komkommer en rode bieten.

Tegen koolwitjes:
- Zaai hysop vlak bij kool.

Tegen koolvlieg:
- Doe koolkragen om of steek stukjes rabarber om koolplanten.

 Tegen wortelvlieg:
- Plant uien/sjalotten/prei/bieslook/afrikaantjes bij worteltjes of strooi fijngesneden bieslook of stinkende kamille (Anthemis cotula) op de worteltjes.

Tegen uienvlieg:
- Bestuif de plantuien met algenkalk of gesteentemeel.

Tegen rupsen:
- Salie bij kool houdt rupsen weg.

Tegen muizen:
- Muizen hebben een hekel aan kruizemunt.

Tegen mieren:
- Mieren hebben een hekel aan goudsbloemen en aan kervel.
- Maak een aftreksel van boerenwormkruid en giet dat over het mierennest.

Tegen ritnaalden en ander ongedierte:
- Leg doorgesneden aardappels op de kop op of iets in de grond en breng ze naar het bos als de ritnaalden erin gekropen zijn.

- Tegen knolvoet kun je de koolplanten in een ingegraven pvc-buis, gevuld met compost, zetten. Of strooi eerst wat kalk in het gat voordat je de koolplant erin zet.

- Tomaten kunnen tegen aardappelziekte beschermd worden, door ze in een ingegraven pvc-buis, gevuld met compost, te zetten. Tegen regen kan er een tomatenhoes overheen gedaan worden.

Tegen vogels:
- Netten (wel uitkijken, want in sommige netten blijven vogels hangen).
- Hang CD's aan touwtjes boven bonen en aardbeien.

Groenten en kruiden die niet bij elkaar kunnen:

- Aardappels, radijs, venkel en koolrabi passen niet bij tomaat.

- Bloemkool en spinazie hebben een hekel aan elkaar.

- Alsem kan niet bij groente of kruiden.

- Dille kan niet bij venkel. Ze zal de anijssmaak van venkel aannemen.

- Zet geen peterselie bij selderij of sla. Ze zullen beide verpieteren.

- Zet geen courgettes in de buurt van sierkalebassen. Er kan dan kruisbestuiving optreden, waardoor de vruchten van de courgette niet eetbaar zijn.

- Bonen groeien niet als ze in de buurt van uien, sjalotten of knoflook staan.

- Bloemkool kan niet geplant worden waar eerst spinazie heeft gestaan.
 

Groenten en kruiden die goed bij elkaar kunnen:

- Zet alsem bij bessenstruiken tegen roest.

- Peterselie kan goed bij tomaten, radijs en ramenas.

- Bonen naast bloemkool is een goede combinatie.

- Koolrabi, uien en stambonen naast rode bieten is een goede combinatie.

- Herfstprei kan goed naast winterwortelen en knolselderij.

- Zaai om de paar rijen aardappelen een rij erwten of bonen. Zij zorgen voor stikstof in de grond.

- Zaai hysop vlak bij een wijnrank om een rijke oogst te bevorderen.

- Plant uien tussen de aardbeien tegen vruchtrot. Strooi koffiedik tussen de aardbeiplanten om de grootte, smaak en kleur van de aardbeien te bevorderen.

- Plant knoflook bij rozen om de rozengeur te versterken.
 
 
- Nateelt, de uiterste datum om te zaaien:
herfstboerenkool    05/07
bietjes                    15/07
knolvenkel             15/07
winterboerenkool   15/07
broccoli                 15/07
zomerwortel           25/07
winterrammenas     30/07
winterwortel           augustus
radijs                     augustus

Recepten;

Pastagerechten met groenten   Rijstgerechten met groenten  

Allerlei