Koffie
Ik ben een behoorlijke koffieleut, of junkie liever gezegd. Vandaar dat ik hier wat pagina's aan die mooie aromatische drank gewijd heb!
Hier wat smaak-ervaringen van verschillende merken koffie en espresso die je in de winkel (supermarkt) kunt kopen. Als eerste de filterkoffie en daarna de espressokoffie.
Snelfiltermaling
Hieronder mijn ervaringen met filterkoffie uit de supermarkt.
De prijs/prestatie topper is de Aldi goudmerk, met vlag en wimpel!
| Smaak | Bonen | Prijs | |
| Aldi Markus goudmerk | Lekker kruidig en aromatisch. Goed sterk zetten en dan niet bitter . | Arabica | € 2,69, 500g |
| Douwe Egberts Aroma Excellent | Koffie die lekker aromatisch is, maar gezien de chique verpakking wat teleurstelt t.o.v. het Aldi equivalent. | Arabica | circa € 2,09 |
| Kanis en Gunnik | Lekkere koffie , krachtig, niet bitter, drinkt lekker weg | Robusta | € 2,15, 500g |
| Albert Heijn Perla Aroma | Lekkere koffie, niet erg complex van smaak. | gemengd | € 1,25 |
| Aldi Summa roodmerk | Sterk aroma, krachtige koffie. Alleen het aroma is niet zo "rijk" als de Aldi goudmerk | Robusta | € 1,89 , 500g |
| C1000 roodmerk | Eenvoudige smaak, niet echt super. | Robusta | € 1,89, 500g |
| C1000 /Aldi caffeinevrij | Gewoon niet lekker, het decafeineproces zorgt voor een vieze bijsmaak aan de koffie. Het is ook niet waar dat er geen cafeine in zit, drink er een liter van in de avond en je kan toch echt niet slapen. | Robusta | ca € 2, 500g |
Espresso
Espressokoffie is vaak wat duurder dan normale koffie, echter je gebruikt er wat minder van doordat de efficientie waarmee de smaak van de koffiekorreltjes getrokken wordt hoger is. Ik doseer 7-8 gram per kopje, voor een echt grote kop espresso gebruik ik de dubbele houder met 12-14 gram.
Mijn zetmethode leg ik uit op de pagina Espresso zetten.
Helaas hebben veel supermarkten slechts weinig/beperkte keus aan espressokoffie. Sommige merken hebben meerdere soorten die verschillend smaken en bevallen. Topper is de Albert Heijn met vele soorten eigen gebrande espressomalingen, die erg oke zijn.
| Smaak | Crema | Prijs | |
| Illy | Geproefd bij een vriend, super lekker, een zacht maar heerlijk aroma, heel rijk van smaak. Veel minder bitter dan de meeste andere espressso's | Zeer mooi & rijk | circa € 6.- |
| SegaFredo | Lekkere espresso, uitgesproken krachtige smaak. Soms wat bitter. | Prima | € 2,49 |
| Douwe Egberts Espresso | Lekker van smaak, wat krachtig en redelijk aroma , doet onverwacht Italiaans aan voor zo'n Hollandse firma | Prettig laagje schuim | € 2,69 |
| Albert Heijn Excellent, Espresso Dolce |
Lekkere espresso, drinkt goed weg, ondanks het 'dolce' toch een krachtig kopje koffie | Mooi laagje schuim | € 2,29 |
| Lidl Caffè Bellarom Espresso | Erg donker gebrand, krachtig van smaak, Aparte, donkere smaak | afwezig | € 1.89 (200 gram bus) |
| Lavazza Caffe Espresso |
Krachtige smaak maar in het aroma gaat de bitterheid toch wat overheersen. Om die reden niet echt een superespresso. | weinig | € 2,49 |
| Albert Heijn Excellent, Espresso Decafeïnato | Eenvoudig van smaak, geen erg uitgesproken aroma, maar op zich wel lekker. Niet bitter. | Mooi, dik laagje | € 2.29 |
| Lavazza Decafeïnato | Vooral bitter, niet zo lekker. | Vrijwel afwezig | € 3,50 |
