De voedselbank Haarlemmermeer is een non-profit organisatie die hulp verleent aan gezinnen die een lage inkomen hebben. De Stichting Voedselbank Haarlemmermeer heeft zichzelf de volgende punten ten doel gesteld: mensen/gezinnen een steun in de rug te geven tijdens het oplossen van hun problemen. Het voedselpakket is alleen bedoeld als noodhulp en is tijdelijk van aard;mensen uit hun sociaal isolement te halen: het bestrijden van (verborgen) armoede en verspilling in de Haarlemmermeer en voorts al hetgeen met een en ander rechtstreeks of zijdelings verband houdt of daartoe bevorderlijk kan zijn, alles in de ruimste zin van het woord. De Voedselbank Haarlemmermeer is puur facilitair. De Voedselbank verzorgt voedselpakketten.
De instantie geeft een advies over het wel of niet ontvangen van een pakket alsmede het termijn waarvoor het pakket dient te worden verstrekt. Dit formulier word opgestuurd naar de Voedselbank. De Voedselbank toetst de aanvraag aan de hand van de door de landelijke voedselbank opgestelde criteria. Indien nodig mag de Voedselbank aan de hand van bankafschriften over de laatste drie maanden en/of documenten waaruit de noodzakelijke gegevens blijken, vaststellen of de aanvraag gehonoreerd wordt of niet. Deze gegevens zijn enerzijds het netto inkomen zoals loon, AOW e.d. en anderzijds alle vaste lasten zoals huur, energie, evt. aflossing van schulden enz. De klant ontvangt bericht waarin vermeld staat waar hij/zij het pakket mag ophalen en ook de begin- en afloopdatum van het voedselpakket. Mocht de klant niet voldoen aan de criteria dan zal hij/zij op de hoogte worden gebracht van de reden van afwijzing en zal hij/zij teruggestuurd worden naar de instelling via welk hij/zij bij de Voedselbank gekomen is.
Er wordt met de grootste mogelijke zorg gewaakt over de privacy van degenen die de pakketten ontvangen. Hun gegevens worden derhalve niet aan derden ter beschikking gesteld of ter inzage gegeven. De Voedselbank en iedereen die bij de uitdeling of toekenning van de pakketten betrokken is verbindt zich hieraan strikt te houden. De gegevens dienen uitsluitend om de continuïteit te garanderen voor het geval de uitdelende instantie of persoon haar taak niet meer wil of kan verrichten, om vast te leggen wanneer de hulp noodzakelijk is en als verantwoording t.o.v. sponsors en andere belanghebbenden wat er met de ingezamelde goederen gebeurt.