|
Eet smakelijk! |
|
Opdracht: individueel of in tweetallen
Inleiding: Gezond eten is belangrijk. Het zorgt er voor dat je voldoende vezels, vitaminen, mineralen en bouwstoffen binnenkrijgt, zodat je energie hebt om te sporten, te leren of met je vrienden uit te gaan. In de volgende opdrachten leer je meer over gezonde voeding en hoe je een lekker menu kunt samenstellen. Ook leer je een menu samen stellen voor iemand die vegetarisch is en iemand die maar slecht kan poepen. Opdracht 1 t/m 3 maak je eerst, daarna maak je 4 t/m 6. Je hebt hier 2 lesuren voor nodig. Werk de opdrachten uit achter de computer, print ze en lever deze in bij de docent. Voorzie de opdracht van je naam, klas en docent. |
|
Startopdracht:
Geef aan of de stelling juist of onjuist is. 1. Bloed in de ontlasting komt meestal door aambeien. 2. Alleen alcoholisten krijgen een leverziekte. 3. Als je van bepaald voedsel meteen diarree krijgt, ben je daar allergisch voor. 4. Bacteriën die in de darmen leven zijn slecht voor de gezondheid. 5. Van bananen krijg je verstopping. 6. Slappe thee en een droge beschuit helpen bij diarree. 7. Na een galblaasoperatie heb je geen gal meer. 8. Geelzucht ontstaat altijd door een ziekte van de lever. 9. Ik heb het aan mijn hart want ik heb vaak pijn op mijn borst. 10. Laxeermiddelen kun je lange tijd gebruiken. 11. Bij een leverziekte is altijd een streng dieet nodig. 12. Brandend maagzuur ontstaat door teveel maagzuur. 13. Als je last hebt van maagzuur moet je veel melk drinken. 14. Misselijkheid en een opgeblazen gevoel komen door verkeerd eten. 15. Pijn boven de navel is maagpijn. 16. Ontbijtkoek werkt laxerend. 17. Dagelijks ontlasting is normaal. 18. Als je misselijk bent en je moet overgeven dan heb je een probleem met je maag. 19. Alle pijnstillers zijn slecht voor je maag. 20. Als je last hebt van je spijsvertering is dat je eigen schuld. 21. Van stress krijg je maagklachten. 22. Van water word je dik. 23. Winden laten is vies en onnatuurlijk |
|
Opdracht 1. Je hebt al gehoord van de schijf van 5, maar weet je ook nog wat daar allemaal in staat? Lukt het jou om een hoge score te krijgen bij het spel van het voedingscentrum? Ga naar: http://games.voedingscentrum.nl/schijf/ en speel het spel.
Opdracht 2. En jij? Hoe staat het met jouw gezonde voeding? Ga naar: http://eettest.voedingscentrum.nl/www/scripts/intro.php en doe de test. Print na afloop de uitslag.
Opdracht 3. Saria is Hindoestaans en eet vooral vegetarisch. Ze heeft vandaag weinig fantasie en vraagt of jij haar wilt helpen een lekker menu samen te stellen zodat jullie vanavond gezellig samen kunnen eten. Ga naar: http://recepten.voedingscentrum.nl/scripts/zoek.php en stel een 3-gangen maaltijd samen voor iemand die vegetarisch eet. Het menu moet voldoen aan de schijf van 5. Print dit en maak een boodschappenlijstje. Voor je boodschappenlijstje kun je gebruik maken van een van de volgende sites, je mag natuurlijk ook zelf een site zoeken waar je online boodschappen kunt doen:
Opdracht 4. Jochem heeft last van harde ontlasting en hij gaat niet iedere dag naar de wc. Hij speelt veel games op de pc. Sporten doet hij niet. Het liefst eet hij een witte boterham met hagelslag. Tussendoor drinkt hij cola en eet een zakje noten. Hij vraagt aan jou wat hij kan doen om zijn stoelgang te verbeteren. Maak voor hem een informatiefolder waarin staat wat hij moet doen. De folder moet de volgende onderdelen bevatten: - Wat doet hij goed en wat niet? - Waardoor kan je harde ontlasting krijgen? - Wat moet je doen om dit te verbeteren? - Stel een menu voor hem samen?
De folder moet minimaal 4 A4 pagina’s tellen en geschreven zijn in Arial 12. Wanneer je plaatjes gebruikt, mag je daarvoor maximaal 1 A4 gebruiken. Je kunt gebruik maken van de volgende sites:
Opdracht 5. Je hebt nu wat meer kennis verzameld over gezond eten, de schijf van 5 en de invloed van eten op je ontlasting. Aan het begin van deze les heb je een lijst ingevuld met juist of onjuist. Ga naar de site van de maag lever darmstichting en zoek de folder: Spijsverteringskolder. Hier vind je alle antwoorden. Hoeveel had jij er goed? Wist je dat al of had je goed gegokt? Schrijf je bevindingen op. Je kunt voor de folder ook deze link gebruiken: http://www.mlds.nl/upload/File/brochures/Spijsverteringskolder.pdf
Opdracht 6. Je gaat met je vrienden naar Mc Donalds. Kan je daar ook volgens de schijf van 5 eten? Wat zou je kiezen om zo goed mogelijk aan de schijf van 5 te voldoen? Motiveer je antwoord. Schrijf je menu op. http://www.mcdonaldsmenu.info/nutrition/needtoknow.jsp http://www.mcdonalds.nl/wps/wcm/connect/mcd/mcdonalds/Home/Lekker+eten+en+bewegen/ Hier kun je de nodige informatie vinden.
|
