Anouk
Alba Gonzalez
29/09/2007

 Kleuren
 Spelen
 Koken

Welkom in mijn speelhoekje!
Grote kinderen,kleine kinderen...
Fun voor iedereen!

Koken met Anouk

Mijn mama kan heel lekker koken! Vraag maar aan papa!
Ik wil dat later ook kunnen.
Hier zijn wat receptjes om te oefenen!

Zelf marsepein maken
Benodigdheden:
125gr amandelpoeder
125gr bloemsuiker
paar druppeltjes amandelextract
1 eiwit
bakvorm van 28 cm doorsnede
Recept:
Amandelpoeder en suiker door elkaar mengen.
Eiwit en amandelextract toevoegen en kneden maar totdat het 1 vaste massa vormt.
Laat een nachtje opgerold in versheidsfolie in de ijskast staan.
Je kan de marsepein ook kleuren met cacao of voedingskleurstoffen.
Zo kan je leuke figuurtjes maken

Appelgebak
Benodigdheden:
300gr uitgerold bladerdeeg
boter om in te smeren
vulling
100gr abrikozenconfituur
2 tot 3 appels
2 eetlepels griessuiker
afwerking
1 losgeklopt ei
Recept:
Bestrijk de taartvorm met boter en schik er het uitgerold bladerdeeg in.
Smeer de confituur uit over de deegbodem.
schil de appel,verwijder het klokhuis met een appelboor en snij in schijfjes.
Schik ze op de confituurlaag en bestrooi met de suiker.
Strijk de taartrand im met losgeklopt ei.
40 min. bakken in een voorverwarmde oven van 225°.

Pizza bolognese
Benodigdheden:
200gr uitgerold pizzadeeg
tomatenssaus met stukjes paprika
350gr gebakken gehakt
100gr gemalen kaas
oregano
olijfolie
Recept: Leg het deeg op de ovenbakplaat.
Meng de saus met het gehakt en verdeel het op het deeg.
Bestrooi met de kaas en de oregano.
Besprenkel met olijfolie.
Bak 20 tot 25 min in een voorverwarmde oven van 200°.

Pannekoekentaart
Benodigdheden:
6 pannekoeken
1/2 l appelmoes
4 kiwi's
2 bananen
300gr aardbeien of 6 ananasringen
een potje aardbeienjam
Afwerking: kleine kaarsjes in houdertjes
papieren vlaggetjes
Recept:
Bestrijk 5 pannekoeken met appelmoes.
Beleg 2 pannekoeken met plakjes kiwi,2 met plakjes aardbei
of stukjes ananas en 1 met plakjes banaan.
Stapel deze pannekoeken afwisselend op elkaar.
Bestrijk 1 pannekoek met aardbeienjam en leg die bovenop de stapel.
Steek vlaggetjes en kaarsjes op de taart.
Snij de taart in 8 punten.