Vier jongeren namen in april/mei 2007 deel aan het project On-The-T-Road, opgestart door Opendoek. Zij moesten aan de hand van een instructiemap en onder begeleiding van een coach zelf een stukje bedenken, schrijven en opvoeren. Hiertoe kregen zij de kans op 5 mei 2007 te Waregem. Onder de naam "De Badeendjes" toonden ze met "De wereld en wij" dat ook jongeren, zonder enige ervaring, een prachtig stukje konden brengen. Omdat dit stuk zo een succes was onder de mensen die het gezien hadden, en omdat ze allevier de toneelmicrobe te pakken hadden besloten ze om verder te gaan. Al snel wisten ze een nieuw lid te lokken en samen besloten ze om hun groepsnaam te veranderen en hun hart en ziel te steken in iets waar ze tot dan toe enkel van gedroomd hadden. In december 2007 stampten Maaike Vercauteren, Nele Audenaert, Laurine Yvergneaux, Vicky De Vylder en Sander Schelfout "Ambrosia" (Gr: onsterfelijk) uit de grond. Ambrosia is er nu enkel en alleen om mensen de kunst van het toneelspelen te tonen en om ze af en toe eens de kans te geven zich volledig te ontspannen in een onsterfelijke wereld, de wereld van Ambrosia.