Horst Assink, geboren in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland), zoon van Ludwig Assink en Frieda Rosemann.

Hij is getrouwd in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland) met
Helga Hölscher, geboren in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland).

Uit dit huwelijk:

• 1 : Heidrik Assink, geboren in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland).
  

• 2 : James Assink, geboren in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland).
  

• 3 : Hannah Assink, geboren in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland).