Heinrich Assink, geboren in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland), zoon van Hendrik Assink en Altine Büter.

Hij is getrouwd in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland) met
Johanna Hermanna Ekelhoff, geboren in Echteler, Niedersachsen (Duitsland).

Uit dit huwelijk:

• 1 : Andrea Assink, geboren in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland).
  Zij is getrouwd in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland) met Holger Böttick, geboren in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland).
  

• 2 : Stefanie Assink, geboren in Nordhorn, Niedersachsen (Duitsland).