.

URL : http://mrs-busy.blogspot.nl/..

Surinaamse pompoencake

Nagerecht  4 porties  60 tot 70 min.  Zoet  Bakken in de oven  Suriname

Ingredienten - voor 4 personen

4 eieren 200 gr. boter 200 gr. suiker 200 gr. pompoenpuree, zie recept, bijgerechten 1 zakje vanillesuiker 200 gr zelfrijzend bakmeel

Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 160 °C. Mix de boter met suiker en voeg één voor één de eieren toe. Vanillesuiker erbij doen, goed mixen en roer het vervolgens door de pompoenpuree. Roer daarna het gezeefde zelfrijzend bakmeel er door. Alles luchtig door elkaar scheppen. Stort het in een cakevorm en bak het af in ongeveer 50 minuten. Test of de cake gaar is door middel van een prikker.

Voeding info (per een persoonsportie) : Onbekend