URL : http://www.jumbosupermarkten.nl/..

Fris ananassoepje met vanille-ijs en munt

Nagerecht  8 porties  10 tot 20 min.  Zoet  Anders  Onbekend

Ingredienten - voor 4 personen

20 gr. verse munt 1 blik ananas 1 dl. gembersiroop 1 L vanille roomijs 50 gr. pure chocolade

Bereidingswijze Verwijder de blaadjes van de munttakjes. Houd 8 blaadjes apart en hak de rest fijn. Doe de munt samen met de ananas, het sap van de ananas, de gembersiroop en de helft van het vanille-ijs in een blender of keukenmachine. Het ijs wordt vanzelf zacht, maar je kunt het ook 10 min. van tevoren in de koelkast zetten. Pureer alles tot een gladde puree en verdeel deze over kleine glaasjes of kommetjes. Schep in elk glaasje of kommetje een klein bolletje ijs en rasp er chocolade overheen. Garneer met een takje munt.

Voeding info (per een persoonsportie) : Energie 220 kcal / Eiwit 2 gr. / Vet 10 gr. (- gr. verzadigd) / Koolhydraten 30 gr.